Apfel
Der Apfel gilt als das beliebteste Obst der Deutschen. Rund 25g verzehrt jeder von uns im Jahr, als Saft, im Kuchen oder als fruchtigen Snack zwischendurch. Allerdings laufen vor allem exotische Früchte wie zum Beispiel die Banane dem Apfel den Rang ab – zu Lasten der Umwelt.
Im 20. Jahrhundert hat sich die Vielfalt der Äpfel auf einige, wenige Sorten wie Elstar, Jonagold, Braeburn, Golden Delicious, Granny Smith oder Gala reduziert. Apfelkenner dürften von diesen Handelssorten jedoch wenig halten – schmecken sie doch alle ähnlich, nach Supermarkt-Apfel eben. Doch wenn man etwas sucht, findet man auf Wochenmärkten und in Hofläden viele alte Sorten, oft aus extensivem Streuobstanbau. Hier bekommt man die geschmackliche Vielfalt, die man im konventionellen Einzelhandel vergeblich sucht.
Seinen Ursprung hatte er vor 10.000 Jahren im heutigen Kasachstan. Den Apfelanbau, so wie er auch heute noch stattfindet, haben jedoch die Römer etabliert. Die beliebteste Obstsorte der Deutschen enthält nicht nur zahlreiche Vitamine, sondern auch über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente, von denen sich 70% in oder direkt unter der Schale befinden. Es lohnt sich also definitiv, aufs Schälen zu verzichten.
Anbieter
Lehr- und Beispielbetrieb für Obstbau
Niederbayerisches Obst aus Deutenkofen
Blumberger Straße 1, DeutenkofenBio-Beerenobst Josef Anetzberger
Frisch & zum Selberpflücken!
Leitenweg 9, HauzenbergMarias StreuobstWiesenParadies
Hofladen Maria und Peter Gruber
Hauptstraße 3, LallingHofladen Hameldinger
Apfelparadies
Viehhausen 1, Neuhaus am InnTante Emmer
Unverpackt & Bio
Grabengasse 23, PassauFeldmeier Max und Waltraud
Vorbergweg 17, HundingLemberger Joachim und Heike
Vorbergweg 11, HundingWenzl Hof
Götzdorfer Straße 2, KumhausenEibl Hofladen
Watzmannstraße 77, LandshutObst und Gemüse Loibl
Deggendorfer Straße 60, Plattling