Obstbrand in Stadt Passau
auch bekannt als: Eau de vie
Die handwerkliche Herstellung eines gelungenen Obstbrandes lernt durch Erfahrung, denn sie erfordert in der Praxis maximale Sorgfalt und Gespür des Brenners. Und: Jeder Schnaps ist nicht gleich ein Obstbrand! Echte Obstbrände lauten auf die Endung -brand oder -wasser, während die Etikettenbezeichnung "Spirituose" meist auf ein minderwertiges, nachträglich mit künstlichen Aromen versetztes Produkt hinweist. Echte Obstbrände erhalten ihr Aroma ausschließlich durch die Frucht und haben einen vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol.
Anbieter
Vinothek Passau
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Brunngasse 1, PassauGasthaus Goldenes Schiff
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Bahnhofstraße 17, Passau
Im Laden
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Weingut Stift Klosterneuburg
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hergestellt von Engel Naturbrennerei
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Birnenbrand (Cuvée)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
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Birnenbrand (Gute Luise)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
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Kriacherlbrand (Wildpflaume)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
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Quittenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
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Zwetschkenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
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