Wagyu Fett

Das ausgelassene Fett unserer Wagyu Ochsen eignet sich hervorragend zum braten. Es kann stärker erhitzt werden als
herkömmliche Öle, Magarine oder Butter und verstärken den Eigengeschmack des Fleisches in Vollendung. Auch zum frittieren oder Backen kann man es gut verwenden. Klassischen Kohl- oder Krautgerichten gibt es den besonderen Pepp. Ausgezeichnete Fettqualität mit niedrigen Schmelzpunkt und bis zu 50% höherem Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Vergleich zu andere Rinderrassen.