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Laktoferment-Workshop
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Laktoferment-Workshop

essStudio

Nächster Termin: Dienstag 12. November, Beginn 19:00 Uhr. Bei unserem ersten Workshop mit Fokus auf Lakto-Fermentation (Milchsäuregärung) lernt Ihr von Josef Piwowarsky (der "Gärminator") die praktische Herstellung von Kimchi - damit Ihr auch Eure Küche in ein kleines Labor verwandeln könnt! Abgerundet wird der Workshop durch ein Kefir- und Gingerbeer-Tasting. Anmeldung: Persönlich vor Ort oder per Mail an essstudio@regiothek.de (Teilnahmerzahl ist begrenzt!). Kosten; 28,00 € / Person, inkl. Rohstoffe, jeder Teilnehmer erhält außerdem ein Gärglas mit Gewicht und Gäraufsatz zum Mitnehmen

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