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Weizenbreze

Weizenbreze

hergestellt von Gottschaller Biohofbäckerei GmbH & Co. KG

DE-ÖKO-003

Laugenbreze mit Salz

Die feine, aromatische, knusprige, leicht salzige Laugenbreze ist ein Klassiker aus Hefeteig und Lauge. Der Name soll angeblich auf das lateinische „brachium“ zurückgehen, was „Arm“ heißt und an die Form der Breze - „mit verschränkten Armen“ - angelehnt ist.

Ein Kleingebäck mit Geschichte dessen Genuss der laugige Geschmack bestimmt- - 100% Geschmack, 100% Bio.

Nicht vegan
65g

Zutaten Mehr Wo

Zutaten

Weizenmehl Type 550
- Meyermühle Landshut
Wasser
Brezellauge (Wasser, Natriumhydroxid)
Backmittel (Dinkelmehl, Gerstenmalzmehl, Rohrohrzucker, Acerolapulver)
Butter
Kristall-Natursalz
Hefe

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