da esbresso "nai" vo Indien/Thailand

hergestellt von heinrichs kaffeemanufaktur

Thailand/Indien Blend
50 % Arabica und kimd vo Thailand
50 % Arabica und kimd vo Indien (Monsooned Malabar)

Lage/Gebiet/Region: Chiang Rai, Pang Khon, Bergvolk Akha (Dorfkooperative) / Malabar

Anbauhöhe: 1.300 - 1.500 m / 1.000 - 1.500 m

Arabicasorte: Catimor, Yellow & Red Caturra / S 795, Selection 9

Aufbereitung: washed, sonnengetrocknet auf Bambustischen / monsooning

Klassifizierung: Gr. 1 / AA screen 16 up

Eigenschaften/Geschmack: feine Säure, mit Aromen von Zartbitterschokolade und süßem Geschmack, kräftiger Körper

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