Kichererbsen lose (Deutschland)

Bayern/Unterfranken. Getrocknete Kichererbsen müssen mind. 12 Stunden eingeweicht und dann gekocht werden. Dann sind sie richtig lecker und obendrein noch super gesund. Sie lassen sich nach dem Kochen wunderbar zu deftigen Aufstrichen verarbeiten, passen gut in vegetarische Bowls, Salate und Eintöpfe und lassen sich zu Knabbersnacks verarbeiten.

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