SO MOT Premium Single Origin: Arabica

Wir freuen uns dir einen Kaffee aus 100% vietnamesischen Arabicabohnen (Catimor) von der Kaffeekooperative Detech anbieten zu können, welches in den nördlichen Bergen (600-1200m Höhe) Vietnams wächst.

Eine sich entwickelnde und vielversprechende Kaffeeregion, die wir dir gerne näher bringen möchten. 

Geschmacksnoten:

Lebkuchen, Apfelsaft, Nelke und Zitronengras

Region:

Detech Coffee ist eine vietnamesische Kaffeekooperative in der nördlichen Provinz Son La.

Die Kirschen für ihr gewaschenes Arabica Lot werden hauptsächlich von den lokalen ethnischen Gemeinschaften Taidam und H’Mong produziert.

Röstung:

Langzeit-Trommelröstung mit heller bis mitllerer Röstgrad.

Zubereitung:

Perfekt geeignet für aromatischen Filterkaffee mit dem V60.

Auch Ideal für den French Press sowie Vollautomaten.