Saftkelterei

Die Betriebe der Saftkeltereien produzieren durch das Pressen von unterschiedlichen Obstsorten schmackhafte Saftvarianten. Vom klassischen Apfel- bis hin zum säuerlichen Aroniasaft ist alles dabei. Dazu müssen die jeweiligen Früchte zunächst gereinigt und entrappt beziehungsweise von Stielen befreit werden. Im Anschluss werden sie zerkleinert und somit zu einer Maische verarbeitet, welche daraufhin ausgepresst wird.