Kamut

Inhaltsstoffe: Kamut Khorasan ist ein uralter Verwandter des Hartweizens. Sein Geschmack ist nußig und leicht süßlich. Es lassen sich feine Risottos, pikante Füllungen und leckere Salate damit zubereiten.

Verwendung: Zubereitung für 2 Personen: 100 g Kamut-Khorasan Körner
in 200 ml Wasser über Nacht einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 50 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 MInuten quellen lassen.

Herkunft: Taiwan

Verband: EWG., DE-ÖKO-003