Süßkartoffel mit Wildspinat

Wildspinat wird aus Wiesenbärenklau, Brennessel und Girsch gemacht. Wir Sammeln diese auch immer gerne wärend der Kräuterwanderung frisch und verarbeiten diese dann beim Kochkurs. Dazu gerötete Kirschtomaten und Haselnussbutter