Cuvee aus Weinbirnen 0,75l Geiger

Teilvergorener Birnenschaumwein von der Manufaktur Jörg Geiger. Die Früchte für diess Cuvèe von Weinbirnen stammen von den Sorten Oberösterreicher Weinbirne, Schweizer Wasserbirne und Nägelesbirne. Durch eingesetzte Kälte wird in der aroma-schonenden Teilvergärung nur ein moderater Alkoholgehalt erreicht. Geruch: Saftig voller Duft nach reifen Birnen, würzige Noten an Gras und Heu erinnernd. Geschmack: Sehr würzig-süß, üppig mit nussigen Anklängen und zitronenfrischem, harmonischem Frischekick. Ohne Schwefel.