Brötchen in Stadt Fürth
Brötchen in Stadt Fürth
auch bekannt als: Rundstück (hamburg.), Schrippe, Semmel, Weckerl, Weggli
Semmel, Schrippe, Weckle, Mütschli oder Rundstück – für das Brötchen kennen dialektischen Regionen im deutschsprachigen Raum viele Namen. Auch wenn heute vor allem von massenhaft produzierte Teiglinge den Markt dominieren – auf der Regiothek finden sich noch traditionelle Bäckereien, die ihre Semmeln von Hand formen und ihrem Teig die benötigten Ruhezeiten zukommen lassen. Das Brötchen- oder Semmelinnere nennt man übrigens Krume.
Hier kannst du regionale Lebensmittel in deiner Region entdecken. Der Start der Regiovolution ist in Ostbayern, weshalb andere Regionen womöglich noch sehr "leer" wirken. Wir freuen uns aber über jeden Geheimtipp aus deiner Region, damit du möglichst schnell auch dort hochwertige, regionale Lebensmittel finden kannst.
