Fette & Öle in Kreis Deggendorf
Während pflanzliche Fette und Öle aus Samen und Früchten von Ölpflanzen gewonnen werden, stammen tierische Fette und Öle wie Schmalz, Milchfette oder Fischöl vor allem von Schlacht- und Nutztieren. Bereits in der Antike nutzte man die tierischen und pflanzlichen Stoffe zum Braten oder Verfeinern von Gerichten.
Bei der Gewinnung von Speisefetten und -ölen wird in drei verschiedene Verfahren unterschieden: Dem Pressen, bei dem ohne Hilfsstoffe gearbeitet wird, der Extradiktion mit verschiedenen Lösungsmitteln oder der Reinigung, bzw. Raffination mit verschiedenen Laugen.
Anbieter
Im Laden
Hanföl "Gschmeidig"
hergestellt von Hanfbayer GbR
im Sortiment von Hofgenuss Ertl
Kürbiskernöl
Schätzl GmbH
im Sortiment von Hofgenuss Ertl
Leinöl
Schätzl GmbH
im Sortiment von Hofgenuss Ertl
Rapsöl
Schätzl GmbH
im Sortiment von Hofgenuss Ertl
Kürbiskernöl
Farmer-Rabensteiner
im Sortiment von Hofladen Bernauer
Hanföl – Das Vielseitige
hergestellt von 27grad Bio-Rohkostöle
im Sortiment von Marienapotheke Deggendorf
Leindotteröl – Das Gourmetöl
hergestellt von 27grad Bio-Rohkostöle
im Sortiment von Marienapotheke Deggendorf
Leinöl – Das Wiederentdeckte
hergestellt von 27grad Bio-Rohkostöle
im Sortiment von Marienapotheke Deggendorf
Schwarzkümmelöl – Das Superfood
hergestellt von 27grad Bio-Rohkostöle
im Sortiment von Marienapotheke Deggendorf
Bratöl
Bananeira
im Sortiment von Unverpackt Glücklich