Fette & Öle in Kreis Landshut
Während pflanzliche Fette und Öle aus Samen und Früchten von Ölpflanzen gewonnen werden, stammen tierische Fette und Öle wie Schmalz, Milchfette oder Fischöl vor allem von Schlacht- und Nutztieren. Bereits in der Antike nutzte man die tierischen und pflanzlichen Stoffe zum Braten oder Verfeinern von Gerichten.
Bei der Gewinnung von Speisefetten und -ölen wird in drei verschiedene Verfahren unterschieden: Dem Pressen, bei dem ohne Hilfsstoffe gearbeitet wird, der Extradiktion mit verschiedenen Lösungsmitteln oder der Reinigung, bzw. Raffination mit verschiedenen Laugen.
Anbieter
Bader Biohof
Nachhaltiger Genuss
Ziegeleistraße 15
84172 Buch am ErlbachBiohof Huber
Familienbetrieb aus dem Vilstal
Winzersdorf 5
84168 AhamFeldfrüchte Jobst
hochwertige Bio Produkte und einzigartiges Bio Kürbiskernöl aus Niederbayern
Moosstraße 6
84164 MoosthenningLöffler-Ei
Hofladen und Eier aus Freilandhaltung
Am Berg 16
84092 Bayerbach
Im Laden
Bio Kürbiskernöl
hergestellt von Feldfrüchte Jobst
Bio Leinöl
hergestellt von Feldfrüchte Jobst
Vilstaler Leinöl
Biolandhof Jahrstorfer - Vilstaler Speiseöle
im Sortiment von Biohof Huber
Vilstaler Sonnenblumenöl
Biolandhof Jahrstorfer - Vilstaler Speiseöle
im Sortiment von Biohof Huber
Wagyu Fett
hergestellt von Bader Biohof
Johanniskraut-Öl
hergestellt von Löffler-Ei