Gerste

Das Getreide Gerste gehört zu den Gräsern. Ursprünglich stammt es aus Südasien, wird heutzutage aber hauptsächlich in Russland, Europa, Kanada und den USA angebaut. Gerste erreicht eine Höhe von 0,5 bis 1,3 Metern und wird einjährig angebaut. Verwendung findet sie vor allem als Viehfutter und in manchen Gebieten für die Herstellung von Kaffee-Ersatz, in Afrika und Asien wird aus Gerste auch Brot hergestellt.