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Honig in Kreis Deggendorf
Honig

Honig in Kreis Deggendorf

Honig ist ein geschätztes Genussmittel auf allen besiedelten Kontinenten. Neben dem Hochgenuss beim Verzehr tun Sie beim Kauf von Honig beim lokalen Imker auch der heimischen Kulturlandschaft etwas Gutes: Denn in Zeiten von Bienensterben wird die Bestäubungsarbeit der Bienen, die sie für Nutzpflanzen leisten, immer wichtiger.

Honig kann man unterteilen in sortenreinen Honig (wie Sonnenblumen- oder Tannenhonig), der größtenteils aus einer bestimmten Pflanzenart gewonnen wird, oder in Mischhonig (wie Blütenhonig), der sich aus den Blütensäften vieler verschiedener Pflanzen zusammensetzt. Waldhonig gehört meistens zum Honigtauhonig: Dieser entsteht aus den zuckerhaltigen Ausscheidungen von Nadelgehölzen und ist meistens dunkel und angenehm harzig gewürzt.

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