Schinken in Thüringen
Unter Schinken versteht man Schweinefleisch aus der Keule (dem hinteren Teil des Tieren), welches durch trockenes oder nasses Pökeln, mit oder ohne Räuchern konserviert wird.
Unterschieden wird zwischen Kochschinken, Rohschinken, Luftgetrockneter Schinken und Räucherschinken.
Wo suchst du?
ThüringenKreis Unstrut-Hainich-KreisKreis SonnebergStadt WeimarKreis Saalfeld-RudolstadtKreis EichsfeldKreis GreizKreis HildburghausenKreis WartburgkreisStadt GeraKreis Saale-Holzland-KreisKreis NordhausenStadt JenaKreis SömmerdaKreis Schmalkalden-MeiningenKreis Saale-Orla-KreisKreis GothaStadt ErfurtKreis Ilm-KreisKreis Weimarer Land