Allgäuer Hornkäse Wiggensbach
Allgäuer Hornkäse Wiggensbach
hergestellt von Schaukäserei Wiggensbach
- 25,90 €/1kg
Der Allgäuer Hornkäse reift mindestens 20 Wochen in einem jahrhundertealten Höhlenkeller, wo er intensiv mit Steinsalz gepflegt wird. Das natürliche Klima des Höhlenkellers verleiht diesem Käse einen wunderbar cremigen Körper und einen süßlich-aromatischen Geschmack, der an junges Holz, dunkles Karamell, Haselnuss und Butter erinnert. Wir schneiden Ihnen die gewünschte Menge vom Stück ab und auch gerne in Scheiben. Zutaten: MILCH**-demeter, Milchsäurekultur, Rotkultur, tierisches Lab, Steinsalz. Enthält folgende allergene Zutaten: Milch. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
