TIROLISH

TIROLISH ist ein kleiner Onlineshop für Tiroler Lebensmittel wie Käse, Speck und Feinkost aus Tirol, genauer gesagt im Zillertal.

Was wir können, ist auswählen, erklären und so verschicken, dass es ankommt wie im Laden. Der größte Teil unseres Sortiments kommt aus dem Zillertal. Der Käse stammt überwiegend vom Zillertaler BergSenn und aus der Heumilch-Sennerei Fügen, die seit 1934 die Milch von über 260 bäuerlichen Betrieben der Region verarbeitet — silofreie Heumilch, ohne Gentechnik, mit AMA-Gütesiegel. Speck, Kaminwurzen und Wurst kommen von der Metzgerei Christian Gasser in Aschau im Zillertal, einem Familienbetrieb in dritter Generation, der mit rund 20 Höfen aus der Umgebung arbeitet.

Dazu kommen kleinere Betriebe aus ganz Tirol: die Tiroler Früchteküche mit Mostarda und Gelees, der Figerhof in Kals am Großglockner mit Ziegenkäse, die Tiroler Edle mit Schokolade, Essenz der Alpen mit Salz, der Unterlehenhof mit Nudeln, dazu Honig, Sirupe und Aufstriche aus einzelnen Höfen. Auf jeder Produktseite steht, von wem das Stück kommt — das ist für uns keine Marketingfrage, sondern die Grundlage.

Versendet wird ausschließlich montags und dienstags, gekühlt in Hanfvlies mit Kühlakkus. So steht nichts über das Wochenende im Verteilzentrum. Wir liefern nach Österreich und Deutschland, ab 50 Euro versandkostenfrei.

Neben einzelnen Produkten stellen wir Genusspakete zusammen — vom Kennenlernpaket bis zur Brettljause für mehrere Personen — und beliefern Unternehmen mit Geschenkboxen für Kunden und Mitarbeiter. Im Magazin auf tirolish.at schreiben wir über Warenkunde und Rezepte: welcher Käse für Kaspressknödel taugt, wie man eine Käseplatte anrichtet, warum Graukäse fast fettfrei ist.