Hinweis

Gastronomie

Gastronomie

Immer mehr gastronomische Betriebe setzen verschiedene Konzepte der regionalen Küche erfolgreich um. Am Ende der Wertschöpfungskette tragen sie eine große Verantwortung bei der Förderung regionaler Strukturen und dem Erhalt kulturellen Erbes, wie der regionalen Küche.  

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  • Regiothek-Betrieb
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