Hofkäserei (in Verbindung mit Landwirtschaft) in Kerken
Hofkäserei (in Verbindung mit Landwirtschaft) in Kerken
auch bekannt als: Hofkäserei, Hofmolkerei
Hofkäsereien stellen ihre Käsesorten direkt am Bauernhof her. Die in der Regiothek vertretenen Betriebe stehen für eine traditionsbewusste Produktion feinster, handwerklich hergestellter Käsesorten. In Deutschland gibt es ca. 1000 Hofkäsereien, die ständig neue Produkte entwickeln.
