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Hofkäserei (in Verbindung mit Landwirtschaft)
Hofkäserei (in Verbindung mit Landwirtschaft)

Hofkäserei (in Verbindung mit Landwirtschaft)

Hofkäsereien stellen ihre Käsesorten direkt am Bauernhof her. Die in der Regiothek vertretenen Betriebe stehen für eine traditionsbewusste Produktion feinster, handwerklich hergestellter Käsesorten. In Deutschland gibt es ca. 1000 Hofkäsereien, die ständig neue Produkte entwickeln.

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