Manufaktur
Manufakturen bezeichnen im wahrsten Sinne des Wortes Betriebe, in denen von Hand produziert wird. So setzt sich der Begriff etymologisch gesehen aus den lateinischen Wörtern ‚manus‘, was so viel wie „Hand“ bedeutet, und „facere“ (übersetzt „machen“), zusammen. Was genau handwerklich hergestellt wird, kann natürlich variieren. Sie gelten als der Nachfolger des mittelalterlichen Handwerks, wurden später teilweise durch die aufkommenden Fabriken verdrängt und fanden in der modernen Zeit erneut Aufschwung. Und das weil sie dafür stehen, unter Aufwendung der nötigen Zeit und in Handarbeit besondere, qualitative Produkte herzustellen.
Betriebe
bonoboherbs
Nachhaltige Kräutertees aus Niederbayern
Engel Naturbrennerei
Dein Schluck Himmel auf Erden
Lunji Röstkaffee
Kaffee... und darüber hinaus
NudelneSterl
Hausgemachte Nudel & Pesto-Spezialitäten
Kaffeerösterei Ohneis-Obermeier
Woidbrennerei Kerschbaum
Acht58 Kaffeemanufaktur
Weil guter Kaffee kein Zufall ist.
Privatrösterei Bögl
Qualitätskaffee aus regionaler Kleinrösterei mit Persönlichkeit
Der Voglhof
Urgeschmack
Gscheid Haferl - der Kaffeeröster
Einfach gscheida Kaffee. Seit 2015 in Bad Kötzting.