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Haskap-Beere
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Die Haskap-Beere, auch Maibeere oder Sibirische Blaubeere genannt, stammt ursprünglich aus Sibirien. Sie schmeckt angenehm säuerlich und ist reich an Vitaminen und Radikalenfängern. Während die Haskap-Beere in Osteuropa schon länger bekannt ist und dort meistens zu Marmeladen verarbeitet wird, kann man sie ebenso roh im Müsli, zu Pudding oder Eis genießen. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar.

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