Schafräucherkäse

Ein aromatisch geräucherter Schnittkäse aus reiner Schafsmilch mit 45 % Fett. i.Tr.
Die ca. 1 kg Laibe werden mit Sorgfalt gekäst und danach leicht geräuchert.
Schafsräucherkäse
Käsetyp: Fettgehaltsstufe: Reifedauer: Schnittkäse Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr. 4 Monate

Nährwerte je 100g:
Brennwert 1.553 kJ / 375 kcal
Fett 31 g -davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 2,0 g -davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 21 g
Salz 1,5 g