Weizenmehl Typ 1050

Ein Klassiker unter den Mehlen, häufig verwendet, leicht in der Verarbeitung und ein hervorragender Energielieferant. Dieses Mehl ist ein sogenanntes Halbgriffiges Mehl, es ist etwas gröber, dunkler und kräftiger im Geschmack. Es enthält jedoch im Gegensatz zu anderen Mehlsorten weniger Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Wo findet es Verwendung
Im Backbereich von Grau- oder Mischbroten, pikanten Kuchen, Torten und Kleingebäck ist es nicht mehr weg zu denken

1000g