Wald. Wild. Wirtshaus.
Samstag, 16.10.2021, 18:00-22:30
Stelzlhof 1, 94034 Passau
Wald. Wild. Wirtshaus. Tour
Im Herbst wird’s wild in Niederbayern. Vier Abende, vier Wirtshäuser, vier ganz besondere Menüs. Das ist Wald. Wild. Wirtshaus., die etwas andere kulinarische Eventreihe zum Thema Wild. Wir begeben uns gemeinsam auf eine regionale Genussreise quer durch den Bayerischen Wald. Musikalische Untermalung gibt es von der Band "Muke", die die niederbayerische Wirtshauskultur mehr als verstanden hat.
Unser Menü am 16. Oktober 2021:
Leberwurst Verhackerts und Lendchen
auf gebratenem Zuckerhut dazu Hagebuttenchutney
und Johannisnüße
Kraftbrühe mit Schwammerl und Mehlnockerl
Keule in Kranawitensoße dazu Erdäpfelsterz
und Ranergemüse
Bowideldatschgerl mit Kürbiskerneis
Vegetarische Variante:
gebackener Kürbis auf Zuckerhut mit Hagebuttenchutney
und Johannisnüßen
Kürbissuppe
Kartoffelnocken auf Kürbisragout mit weissenberger
Ziegenkase
Bowideldatschgerl mit Kürbiskerneis
Mehr Infos unter www.wald-wild-wirtshaus.de
