Dinkelbreze

Dinkelkleingebäck. Unsere Brezen sind etwas ganz Besonderes. Wirklich noch von Hand gedreht, ohne Teigverbesserungsmittel. Die dichte weiche Krume, die aufgesprungene Kruste, so muss eine richtige Breze sein! Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Wasser, Salz, Hefe, Brezenlauge – je nach Sorte ggf. Sesam