Katzenbacher Käsemanufaktur auf der Smart Working Farm

Auf unserer Smart Working Farm in Katzenbach verbinden wir wertschätzende Tierhaltung mit nachhaltiger Landwirtschaft und handwerklicher Verarbeitung. Die Milch unserer Krainer Steinschafe verarbeiten wir in der eigenen Käsemanufaktur zu besonderen Schafkäsespezialitäten. Darüber hinaus bieten wir Fleisch- und Wurstspezialitäten vom Schaf sowie Schaffelle und hochwertige Wollprodukte an. Regionalität, kurze Wege und ein verantwortungsvoller Umgang mit unseren Tieren stehen dabei im Mittelpunkt.