Bio Kropfmühler Bauernspeck

Der Kropfmühler Bio-Bauernspeck stammt aus dem Schlegel vom Bio-Schwein, auch Keule genannt. Es ist das größte Teilstück vom Bio-Schwein und umfasst den Oberschenkel des Hinterlaufs bzw. die Hüft- und Beckenregion des Bio-Schweins. Der einzigartig milde Geschmack und die unbeschreibliche Zartheit des Kropfmühler Bio-Bauernspecks wird durch das Räuchern im Buchenrauch und durch das Naturreifeverfahren verstärkt, in dem der Speck abschließend 2-3 Monate verbringt!

1 Pack entspricht ca. 100 g