Naturmilchhof Gartetal

Der Naturmilchhof Gartetal liegt etwa 3 km südlich vom Stadtrand Göttingens im wunderschönen Gartetal. 1994 beschlossen wir unseren Hof auf ökologische Wirtschaftsweise umzustellen, und begannen ein Jahr später mit der Direktvermarktung von Vorzugsmilch. Unser Bemühen gesunde, regionale und nachhaltig produzierte Lebensmittel herzustellen, traf auf großes Interesse, weshalb wir unsere Produktpalette nach und nach erweiterten. Einzugsgebiet für unseren Lieferservice ca. 15 km.

In den letzten 20 Jahren haben wir allerlei Maßnahmen zur weiteren Ökologisierung unseres Betriebes und die artgerechtere Tierhaltung investiert.  Z.b. haben wir über 20ha Dauergrünland angelegt, über 100 Bäume  und 1600m Hecken gepflanzt. Wir nehmen auf unseren Flächen an verschiedenen Schutz- und Extensivierungsmaßnahmen teil. Durch eine vielfältige Fruchtfolge, den Anbau von Mischkulturen, den Verzicht auf Pestizide und Rücksichtnahme bei der Ernte versuchen wir im Ackerbau die Artenvielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten.

Wenn die Mehrwegbehälter von den Liefertouren zurückkommen, werden sie in einer Hochleistungsspülmaschine gereinigt. Das Wasser aus unserem eigenen Trinkwasserbrunnen wird dabei von unserem eigenen regenerativen Strom erhitzt. Durch ein ausgefeiltes Reinigungssystem kann hier der Aufwand an Reinigungsmittel drastisch reduziert und ein hohes Maß an Hygiene erreicht werden. Anschließend wird die tagfrische Milch in die Behälter gefüllt und nach einer Zwischenlagerung bei 2°C noch am selben oder nächsten Tag zu unseren Kunden geliefert.