Gemüse-Brühe groß

Unsere hausgemachte Gemüse-Brühe.

Wir sind privat ja wirklich richtige Suppen-Esser und es hat uns immer wahnsinnig gestört, dass die meisten Brühen mindestens 60-80% Salz, Glutamat und/oder Hefe inne haben.
Also haben wir versucht, selber Gemüse-Brühe herzustellen, und die können wir Euch jetzt voller Stolz vorstellen!

Zutaten: Zwiebel, Meersalz (20 %), Karotte, Petersilie, Kräutermischung (Schnittlauch, Lauch, Dillspitzen, Sellerieblätter, Paprika, Pastinaken), Sellerieknolle, Liebstöckel

So sieht's in unserer Brühe aus:
- ohne Zusatz von Hefe
- ohne Glutamat
- ohne Fett
- ohne Rieselhilfe-Zusatz
- ohne Zuckerzusätze
- vegetarisch, vegan
- 80 % Gemüse und Kräuter
- wenig Salz (nur 20 %)
- allergikergeeignet
- 100 % vegan

Für Suppen, als Trinkbrühe und zum Würzen!

Empfehlung: 1 TL (~4 g) Brühe in 100 - 125 ml kochendem Wasser auflösen und ca. 1 min. ziehen lassen.