Obstbrand in Oberpfalz
auch bekannt als: Eau de vie
Die handwerkliche Herstellung eines gelungenen Obstbrandes lernt durch Erfahrung, denn sie erfordert in der Praxis maximale Sorgfalt und Gespür des Brenners. Und: Jeder Schnaps ist nicht gleich ein Obstbrand! Echte Obstbrände lauten auf die Endung -brand oder -wasser, während die Etikettenbezeichnung "Spirituose" meist auf ein minderwertiges, nachträglich mit künstlichen Aromen versetztes Produkt hinweist. Echte Obstbrände erhalten ihr Aroma ausschließlich durch die Frucht und haben einen vorgeschriebenen Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol.
Anbieter
Straußenfarm Mitterhof
Nutztierarche und Erlebnisbauernhof
Mitterhof 1, Waldsassen
Sticky Fingers
Untere Bachgasse 9, RegensburgSchlötzer Stefan
Plärn, ErbendorfSpezialitäten-Brennerei Whisky-Destillerie Liebl GmbH
Jahnstraße 11-15, Bad Kötzting
Im Laden
Kriecherlbrand
Schlötzer Stefan
im Sortiment von Straußenfarm Mitterhof
Apfelbrand (Winterrambur)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers
Birnenbrand (Cuvée)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers
Birnenbrand (Gute Luise)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers
Kriacherlbrand (Wildpflaume)
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers
Quittenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers
Zwetschkenbrand
hergestellt von Engel Naturbrennerei
im Sortiment von Sticky Fingers