Sauerkraut in Kreis Eichstätt
Sauerkraut in Kreis Eichstätt
auch bekannt als: Sauerkohl
Das Sauerkraut wird vermutlich schon seit sehr langer Zeit an verschieden Orten weltweit unabhängig voneinander produziert. Viel braucht man für das Sauerkraut auch nicht: Weißkohl und Salz. Nachdem die Kohlstreifen mit Salz verarbeitet wurden, kommen sie in einen Gärbehälter und Milchsäurebakterien verrichten anschließend den restlichen Teil der Arbeit, bis das uns bekannte Sauerkraut entsteht.
Hier kannst du regionale Lebensmittel in deiner Region entdecken. Der Start der Regiovolution ist in Ostbayern, weshalb andere Regionen womöglich noch sehr "leer" wirken. Wir freuen uns aber über jeden Geheimtipp aus deiner Region, damit du möglichst schnell auch dort hochwertige, regionale Lebensmittel finden kannst.
