Teigware

Der Teig besteht meist nur aus Mehl, Wasser und Salz, manchmal wird Ei hinzugefügt, und schon hat man Teig für eine Vielzahl von Nudelformen. Ob Spagetti, Fussili, Makkaroni und viele mehr, Nudeln sind nicht nur bei Kindern beliebt.

Um die Frage, wo Teigwaren ursprünglich herkommen, wurde lange Zeit gestritten. Sowohl in Italien als auch in China wurden Beweise dafür gefunden, dass Teigwaren schon vor langer Zeit hergestellt wurden. Schließlich wurden 4000 Jahre alte Nudeln in einem Topf in China gefunden, was China zur ersten Nudel herstellenden Region macht. Man vermutet allerdings, dass die Italiener die Idee nicht von den Chinesen übernommen haben, sondern selbst Teigwarne unabhängig davon hergestellt hatten.