Nelken ganz, Sonnentor 35g

Nelken sind sehr aromatisch und besitzen eine intensiv-würzigen Duft. Im Geschmack sind sie fruchtig-scharf mit einer Pfeffernote sowie einem harzig-frischen Abgang. Der österreichische Spitzname Nagerl trifft den Nagel auf den Kopf. Denn getrocknete Nelken erinnern wirklich an ihre metallischen Zwillinge. Die Knospen werden in Punsch, Sirupen, Braten, Reis und Kompott mitgekocht und vor dem Essen entfernt. Wer kennt sie nicht – die Suche nach den Nagerln im Heuhaufen … äh Kochtopf?