Im Herzen von Ramsthal, wo die Reben die Sonne kitzeln und die Trauben den Taktstock schwingen, liegt das Weingut Baldauf. Hier wird nicht nur Wein gemacht, hier wird Wein gelebt – mit einem Augenzwinkern und einem großen Herz für Mutter Natur. Als stolzes Mitglied von Ecovin e.V. und biozertifiziert bis in die letzte Traubenschale, setzt das Weingut auf nachhaltigen Genuss, der den Gaumen kitzelt und das Gewissen beruhigt.

Auf den sanften Hügeln rund um Ramsthal gedeihen die Trauben, die in den Baldauf’schen Kellern zu wahren Charakterköpfen heranwachsen. Der Wein hier hat Persönlichkeit – und das nicht nur, weil er von charmanten Winzern mit einem Faible für feine Aromen und freche Wortspiele gekeltert wird. Jeder Schluck erzählt Geschichten von sonnigen Tagen und sternenklaren Nächten.

Ob Rot, Weiß oder Rosé – jede Flasche ist ein kleines Meisterwerk, das mit Respekt vor der Natur und einem Augenzwinkern vor den Herausforderungen der Weinwelt entsteht. Hier bei Weingut Baldauf wird Wein nicht nur getrunken, sondern gefeiert. Und das Beste daran? Man kann sich sicher sein, dass man mit jedem Glas ein kleines Stück Natur bewahrt.

Also, warum nicht den nächsten Abend mit einem Baldauf-Wein versüßen und dabei das gute Gewissen mit einem Lächeln genießen? Cheers!

Seit nun 15 Jahren werden die eigenen Weinberge biologisch bewirtschaftet – zertifiziert von ECOVIN.

Im Zusammenspiel der Weinfamilie Baldauf mit den 2 Brüdern Gerald & Ralf Baldauf und den Ehefrauen Heike & Silvia, und seit 2 Jahren unterstützt von den Junioren Bastian & Jannik Baldauf, zeigt sich die nachhaltige Entwicklung des Weingutes und die positiven Zukunftsperspektiven.