Weingut Martin Schwarz

Das Weingut Martin Schwarz steht für herkunftsgeprägte Weine aus dem sächsischen Elbtal.

Im Fokus: die beiden VDP.GROSSEN LAGEN® Meißener Kapitelberg und Radebeuler Friedstein – steile Terrassenlagen auf kargem, verwittertem Granit.

Der Boden verlangt den Reben alles ab und prägt die Weine mit salziger Mineralität, kühler Präzision und tiefer Struktur. Die Arbeit im Weinberg erfolgt in konsequenter Handarbeit – naturnah, selektiv und mit bewusst reduzierten Erträgen. Im Keller steht reduktives Arbeiten mit minimalem Eingriff im Vordergrund. Ein Teil der Weine reift im großen Holzfass, das Struktur und Entwicklung fördert, ohne die Herkunft zu verfälschen.

LAGE, TERROIR, QUALITÄT, HOLZFASS. ES IST DIE MÜHE WERT, IN DEN STEILLAGEN AN DIE GRENZEN DES MACHBAREN ZU GEHEN!