Imkerei

Guter Honig, das ist der Geschmack einer Region, eingefangen im zähflüssigen Gold der Bienenvölker. Imker wissen, dass die Zeit, die man den Bienen für die Produktion des Honigs gibt, ebenso essenziell für seine Qualität ist, wie der Standort eines Volkes – die Bienen ernähren sich ausschließlich von dem, was im Umkreis von maximal drei Kilometern wächst. Und sie wissen auch, dass ihre Immen, wie Bienen früher genannt wurden, mit ihren Flügen von Blüte zu Blüte einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unseres Lebensraums leisten.