Imkerei Ahrens Deutscher Honig

Echter deutscher Honig aus eigener Berufsimkerei

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Haußelbergweg 54, 29328 Faßberg, Deutschland

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Über uns

**Imkerei Ahrens Deutscher Honig: Süße Verführungen aus Faßberg**

In den sanften Hügeln von Faßberg, wo die Heide blüht und die Bienen tanzen, summt die Imkerei Ahrens Deutscher Honig im Einklang mit der Natur. Hier wird nicht einfach Honig gemacht, hier wird flüssiges Gold mit Herz und Humor gezaubert. Die fleißigen Bienchen der Familie Ahrens sind wahre Künstler, wenn es darum geht, die Aromen der Heide in ihre Honigwaben zu zaubern.

Das Geheimnis? Ein bisschen Magie, viel Leidenschaft und die unendliche Geduld der Berufsimker, die wissen, dass Qualität nicht über Nacht entsteht. Mit dem Slogan "Echter deutscher Honig aus eigener Berufsimkerei" versprechen sie keinen leeren Waben, sondern pure Köstlichkeit, die direkt aus dem Heideort Müden/Ö zu Ihnen nach Hause geliefert wird.

Ob Sie den Honig als Brotaufstrich genießen oder als süßes Highlight in Ihrem Tee – jede Bestellung aus dem Onlineshop ist ein kleines Stück Faßberg, das Sie auf der Zunge zergehen lassen können. Und keine Sorge, die Bienen haben schon zugestimmt, dass ihr Honig nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig ist.

Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie sich von den süßen Verlockungen der Imkerei Ahrens verführen und erleben Sie, wie ein kleiner Löffel Honig große Freude bringen kann.

Sortiment

Frühtrachthonig(1 Produkt anzeigen)

Frühtrachthonig aus unserer Imkerei

Zur ersten Schleuderung des Jahres kommt der Frühtrachthonig. In unser Wander-Imkerei verstellen wir die Völker zu beginn aus der Heide in die Altmark in Sachsen-Anhalt.

Wie mein Großvater schon vor 100 Jahren besetzen wir sehr früh im Jahr (nach dem Reinigungsausflug) oft schon im März unsere Sommerstände, da wir die Bienenvölker im ortsnahen Bereich halten, bekommen wir mitunter schon vor der Rapsblüte die erste Honigschleuderung.

Die frühe Tracht ist für unsere Bienen besonders wichtig, da sie zur Entwicklung der Bienenvölker in unserer Imkerei beiträgt, durch den frühen Eintrag von Pollen und Nektar erstarkt das Bienenvolk nach dem Winter und wird fit für die Aufgaben des Jahres.

Was ist im Frühtrachthonig?

In der Altmark gibt es viele Obstbäume wie Kirsche, Apfel, Birne, Löwenzahn, Schlehe, Kornelkirsche und viele andere Pflanzen spenden Nektar für die köstliche erste Tracht.

Weitere Vorfrühlingsboten wie z.B. Steinkraut, Gänsekresse, Blaukissen oder Schleifenblume, Winterlinge, Schneeglöckchen, Blausterne, Schachbrettblumen sowie Zierlaucharten werden von den Bienen angeflogen.

Viele wichtige Weidenarten locken überdies die Bienen und Krokusse. Schneeglöckchen und Schneeheide finden sich als Pollen immer wieder in unserem Frühtrachthonig.

Unter Frühtrachthonig versteht man Honig aus dem Nektar der Frühjahrsblüten und möglichen Honigtauanteilen. Die Tracht setzt sich aus dem Nektar der frühblühenden Pflanzen zusammen: Obstblüten, Löwenzahn, Schlehen und frühblühende Wiesenblumen. Die Frühblüher aus der Krautschicht unserer Wälder können eine Note eintragen.

Im Frühtrachthonig zeigt sich eine starke Regionalität und eine Abhängigkeit vom Witterungsverlauf des betreffenden Jahres. Frühtrachthonig ist immer in seinen Geschmacksnuancen ein überraschender, spannender Honig. Der Geschmack ist angenehm aromatisch-mild. Farbe, Konsistenz und die Nuancen des Geschmacks variieren stark, abhängig von den Trachtpflanzen.

Frühtrachthonig

Die Farbe ist Weiß bis Gelb und die Konsistenz fest und schmalzig.

Der Geschmack des Frühtrachthonig ist mild und fruchtig.

Frühtrachthonig wird von den Bienen jenseits landwirtschaftlicher Nutzflächen gesammelt.

Frühtrachthonig die frisch-fruchtige Alternative zum Rapshonig.

Frühtrachthonig bitte nicht über 40 Grad erhitzen da die Inhaltsstoffe in Mitleidenschaft gezogen werden, leichte Erwärmung im Wasserbad möglich.

Honig am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, so das die Inhaltsstoffe erhalten bleiben!

Frühtrachthonig lässt sich vielfältig einsetzten wie bei Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten. Dazu findet er Verwendung bei Müsli, Haferflocken und Obstsalaten.

Unser Tipp: Achten Sie beim Kauf von Frühtrachthonig darauf, dass dieser aus der Region stammt, somit unterstützen sie ihre Imkerei vor Ort und tragen durch eine flächendeckende Bestäubung zu einer intakten Natur bei.

Frühtrachthonig

Farbe: weiß, Konsistenz: fest, schmalzig, Geschmack: mild, fruchtig

Der Fruchtige aus dem Frühjahr

500 g – Bestell-Nr. 106 – Einzelpreis 7,00 €

1,40 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/19-fruehtrachthonig-kaufen

Frühtrachthonig

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Edelkastanienhonig(1 Produkt anzeigen)

Edelkastanienhonig aus unserer Imkerei

Edelkastanienhonig würzig, mit bitterer Note aus der Pfalz

Unseren Edelkastanienhonig beziehen wir aus der Pfalz, Edelkastanienhonig besticht durch seine bittere Note und ist deshalb auch nicht bei jedem beliebt.

Die Edelkastanie, auch Esskastanie genannt, ist der einzige europäische Vertreter der Gattung Kastanien aus der Familie der Buchengewächse. Der würzige Honig wird aus dem Nektar der Blüten der Edelkastanie gewonnen.

Die Edelkastanie aus unserer Imkerei ist ein sommergrüner Baum und bildet stärkereiche Nussfrüchte. In Süd- und Westeuropa wird sie wegen dieser essbaren Früchte und als Holzlieferant angebaut.

Wenn Kunden bei uns diesen Honig erwerben wollen, fragen wir lieber erst ob sie auch gerne dunkle Zartbitter-Schokolade mit hohem Kakao Anteil mögen. Nur wen sie diese Frage mit ja beantworten können ist es auch ein Honig der ihnen schmecken wird.

Wer aber wirklich gerne Edelkastanienhonig isst, ist oft nicht für die frühen milden Honigsorten zu begeistern. So hat halt jeder seinen Geschmack, da ist es ja gut, dass uns die Natur so ein breites Angebot an Honigen bietet.

Wie schon erwähnt, kommt unser Edelkastanienhonig aus der Pfalz. Im flüssigen Zustand ist er sehr dunkel in der festen Form mittelbraun und sein Geschmack ist kräftig mit Bitterstoffen.

Honig lässt sich vielfältig einsetzten wie bei Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten. Dazu findet er Verwendung bei Müsli, Haferflocken und Obstsalaten.

Unser Tipp: Beim Honigkauf sollten Sie auf Regionalität achten. Dadurch unterstützen Sie nicht nur Ihre Imkerei vor Ort, sondern tragen auch zu einer flächendeckenden Bestäubung und somit einer intakten Natur bei.

Edelkastanienhonig bitte nicht über 40 Grad erhitzen, da die Inhaltsstoffe in Mitleidenschaft gezogen werden, leichte Erwärmung im Wasserbad möglich.

Honig am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, so das die Inhaltsstoffe erhalten bleiben!

Edelkastanienhonig lässt sich vielfältig einsetzten wie bei Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten. Dazu findet er Verwendung bei Müsli, Haferflocken und Obstsalaten.

Edelkastanienhonig

Farbe: mittelbraun, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: kräftig/leicht, bitter

Kastanienhonig Kräftig würzig Lecker

500 g – Bestell-Nr. 105 – Einzelpreis 10,00 €

2,00 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/17-edelkastanienhonig-kaufen

Edelkastanienhonig

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Buchweizenhonig(1 Produkt anzeigen)

Deutscher Blütenhonig von unseren Bienen geerntet in Sachsen Anhalt

Schon mein Großvater wanderte mit den Bienen in die Altmark um Blütenhonig zu Ernten

Eine Tradition in unserem Betrieb ist die Wanderung mit den Völkern in die Altmark. Schon vor über 100 Jahren Wanderten die Korbimker mit ihren Bienenvölkern in die Altmark (Sachsen-Anhalt) um die Völker zu vermehren und den leckeren Honig zu produzieren. Die Lüneburger Heide bietet im Sommer nicht sehr viele Blüten so das wir unsere Bienen gerne in die Blüte in Sachsen-Anhalt verstellen. Auf unseren Sommerstellen gibt es viel Kornblumen, Linde, Akazie und anderer Blüten die unserem Honig einen runden Geschmack geben. Je nach Erntejahr variiert er bei (mehr Linde) von süß bis Aromatisch (mehr Kornblume).

Der Geschmack des Sommers: Blütenhonig Geerntet in unserer Imkerei

In den letzten Jahren wird durch viel Projekte in der Landwirtschaft in der Altmark vermehrt Buchweizen, Phacelia und Luzerne gefördert, was dem Blütenhonig aus unserer Imkerei jedes Jahr neue Geschmacksvariationen entlockt. Blütenhonig von verschiedenen Trachtpflanzen. Blütenhonig oder auch Sommertracht ist die allgemeine Sortenbezeichnung für einen Honig, der nicht überwiegend von einer Trachtpflanze stammt. In Süddeutschland wird zum Beispiel häufig ein Honig aus der Tracht von Obstblüte und dem gleichzeitig vorkommenden Löwenzahn als Blütenhonig bezeichnet. Dieser Sommerhonig hat eine hellgelbe Farbe und einen relativ milden Geschmack.

In Norddeutschland bezeichnet Blütenhonig eher die Blütenvielfalt des Sommers mit seinen vielen Geschmacksvariationen und reicht von einer feinen Süße zb. hoher Lindenanteil bis hin zu einem kräftig aromatischen Honig durch zb einem hohen Anteil von Buchweizen oder Kornblumenhonig .

Blütenhonig - Nektarhonig

Nektarhonig ist ein „vollständig oder überwiegend aus dem Nektar von Pflanzen stammender Honig“. (Zitat Honigverordnung Anlage 1, Abschnitt 2). Es ist eine Sammelbezeichnung für alle Honige, die Bienen aus Nektar gewonnen haben. Die Bienen haben für diesen Honig hauptsächlich Blüten besucht. Die Bezeichnung „Blütenhonig“ grenzt damit den Honig vom „Honigtauhonig“ ab.

Hier Deutscher Blütenhonig kaufen

Honig Ernte 2023 in unserer Imkerei

Auch in diesem Jahr konnten wir einen schmackhaften Blütenhonig ernten der sich durch ein intensives Aroma auszeichnet. Es gab viel Nektar aus Kornblumen , Linden anderen Blüten die dem Honig unserer Imkerei nicht nur eine dunkle Farbe verleihen sondern ihm auch einen facettenreichen kräftig-aromatischen Geschmack verleihen.

Farbe: gelblich / Braun Konsistenz: cremig, streichfähig

Geschmack: schmackhaftes ausgewogenes Aroma

Deutscher Blütenhonig aus eigener Imkerei

Buchweizenhonig

Farbe: dunkelbraun, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: kräftig/leicht, malzig

Buchweizen Kräftig , Malzig , Lecker

500 g – Bestell-Nr. 104 – Einzelpreis 9,00 €

1,80 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/16-buchweizenhonig-kaufen

Buchweizenhonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Blütenhonig(1 Produkt anzeigen)

Deutscher Blütenhonig von unseren Bienen geerntet in Sachsen Anhalt

Schon mein Großvater wanderte mit den Bienen in die Altmark um Blütenhonig zu Ernten

Der Geschmack des Sommers: Blütenhonig Geerntet in unserer Imkerei

Blütenhonig - Nektarhonig

Hier Deutscher Blütenhonig kaufen

Honig Ernte 2024 in unserer Imkerei

Farbe: gelblich / Braun Konsistenz: cremig, streichfähig

Geschmack: schmackhaftes ausgewogenes Aroma

Deutscher Blütenhonig aus eigener Imkerei Blütenhonig

Farbe: gelblich, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: schmackhaftes, ausgewogenes Aroma

Der Geschmack des Sommers: Blütenhonig aus der Imkerei Ahrens

500 g – Bestell-Nr. 103 – Einzelpreis 7,50 €

1,50 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/11-bluetenhonig-vom-imker-aus-der-suedheide

Blütenhonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Akazienhonig(1 Produkt anzeigen)

Akazienhonig

Farbe: weiß, Konsistenz: fest, schmalzig, Geschmack: mild mit feiner Note

Akazienhonig der Milde mit der feinen Note

500 g – Bestell-Nr. 102 – Einzelpreis 7,50 €

1,50 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/15-akazienhonig-aus-der-imkerei-ahrens-kaufen

Akazienhonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Geniesserangebot(1 Produkt anzeigen)

Geniesserangebot

Mischung, aus, Frühtrachthonig, Akazienhonig, Rapshonig, Blütenhonig, Lindenhonig und Kornblumenhonig

Unser Genießerangebot : die Vielfalt des Sommers

3000 g – Bestell-Nr. 101 – Einzelpreis 42,50 €

1,42 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

Honig

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Kornblumenhonig(1 Produkt anzeigen)

Farbe: leichtes, braun, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: kräftig, aromatisch

Kornblume besonders selten und besonders lecker

500 g – Bestell-Nr. 108 – Einzelpreis 9,00 €

1,80 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/14-kornblumenhonig-kaufen

Kornblumenhonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Lindenhonig(1 Produkt anzeigen)

Lindenhonig

Farbe: gelblich, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: schmackhaft

Lindenhonig der universelle

500 g – Bestell-Nr. 109 – Einzelpreis 8,50 €

1,70 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

Lindenhonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Rapshonig(1 Produkt anzeigen)

Rapshonig

Farbe: weiß, Konsistenz: fest, schmalzig, Geschmack: mild, beliebt bei Kindern

Rapshonig Frisch und beliebt bei Kindern

500 g – Bestell-Nr. 110 – Einzelpreis 7,50 €

1,50 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/9-rapshonig

Rapshonig aus der Imkerei Ahrens

hergestellt von Imkerei Ahrens Deutscher Honig

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Sonnenblumenhonig(1 Produkt anzeigen)

Sonnenblumenhonig aus unserer Imkerei

Sonnenblumenhonig ist ein einzigartiger, goldgelber Honig, der aus dem Nektar von Sonnenblumen gewonnen wird. Dieser Honig zeichnet sich durch seine zarte Süße und einen leicht fruchtigen Geschmack aus. Sonnenblumenhonig enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Dieser Honig kristallisiert relativ schnell, was seine cremige Konsistenz ausmacht. Sonnenblumenhonig ist ideal als Brotaufstrich, in Tees oder als natürliches Süßungsmittel für verschiedene Rezepte.

Zögern Sie nicht und sichern Sie sich hier Ihre Portion davon!

Nährstoffgehalt von Sonnenblumenhonig

Sonnenblumenhonig besteht hauptsächlich aus Fruchtzucker und Traubenzucker, die zusammen mit anderen Zuckerarten etwa 80 Prozent des Honigs ausmachen. Mit ungefähr 300 Kilokalorien pro 100 Gramm ist er ein energiereiches Nahrungsmittel. Der hohe Traubenzuckeranteil führt dazu, dass Sonnenblumenhonig schnell kristallisiert, wenn er nicht regelmäßig gerührt wird.

Neben Wasser enthält Sonnenblumenhonig auch geringe Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen, organischen Säuren, Proteinen und Phenolverbindungen. Diese Stoffe tragen zur antibakteriellen und antioxidativen Aktivität von Honig bei. Die Menge an Phenolverbindungen variiert je nach Ernte und Herkunft und beeinflusst die gesundheitlichen Eigenschaften des Honigs. Von Ernte zu Ernte und je nach Herkunft können sich die Zusammensetzung und die Eigenschaften jedoch unterscheiden.

Sonnenblumenhonig Regionaler Genuss aus der Imkerei

Idealerweise sollten Sie Sonnenblumenhonig aus der Nähe kaufen, um regionale Imker zu unterstützen. Die Blütezeit der Sonnenblumen erstreckt sich von Juni bis manchmal weit in den September hinein, was ausreichend Zeit für die Bienen bietet, Nektar zu sammeln. Dennoch sind Imker auf das Vorhandensein oder das spezielle Anlegen von Sonnenblumenfeldern angewiesen, um genügend Nahrung für ihre Bienen zu bieten. Wenn Sie in Ihrer Region keinen Sonnenblumenhonig finden, sollten Sie beim Kauf auf die Herkunft achten.

Sonnenblumenhonig Geschmack und Farbe

Sonnenblumenhonig hat eine charakteristische Farbe, die von kräftigem Gelb bei bereits kandiertem Honig bis zu Gelbbraun bei frisch geschleudertem Honig reicht. Sein Geschmack ist kräftig und leicht säuerlich, was ihn zu einem beliebten Klassiker unter den Honigsorten macht.

Genießen Sie die einzigartigen Aromen unseres Sonnenblumenhonigs aus der Imkerei Ahrens. Sichern Sie sich noch heute Ihre Portion dieses besonderen Honigs und erleben Sie die Vielfalt regionaler Imkereiprodukte!

Bestellen Sie hier Sonnenblumenhonig aus der Imkerei Ahrens!

Bitte nicht über 40 Grad erhitzen da die Inhaltsstoffe in Mitleidenschaft gezogen werden, leichte Erwärmung im Wasserbad möglich.

Sonnenblumenhonig am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern so das die Inhaltsstoffe erhalten bleiben!

Sonnenblumenhonig lässt sich vielfältig einsetzten wie bei Saucen, Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichten. Dazu findet er Verwendung bei Müsli, Haferflocken und Obstsalaten.

Unser Tipp: Achten sie beim Honigkaufen darauf, dass dieser aus der Region stammt. So unterstützen Sie Ihre Imkerei vor Ort und tragen durch eine flächendeckende Bestäubung zu einer intakten Natur bei.

Sonnenblumenhonig

Farbe: kräftiges, gelb, Konsistenz: cremig, streichfähig, Geschmack: fein, herbes Aroma

500 g – Bestell-Nr. 111 – Einzelpreis 9,00 €

1,80 € pro 100 g – inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 5 Tage

https://www.imkerei-ahrens.de/28--regionalen-sonnenblumenhonig-kaufen