Bio Bäckerei Popp

Bio Bäckerei

Wir verarbeiten alte Getreidesorten , wie Einkorn,Emmer ,Waldstaudenroggen und Dinkel aus den Ursorten.

Das Getreide kommt fast alles aus der Nachbarschaft ,einen Ortsteil von Münchberg Laubersreuth von Biohof Raithel, gemahlen von der Bio Mühle Switalsky in Döhlau bei Bayreuth um sehr kurze Wege zu haben .

Unsere Brote werden mit selbst hergestellten Sauerteigen gemacht dafür verwenden wir unsere Getreidesorten haben den Weizen für Dinkel ausgetauscht ,das auch fast bei allen Brötchen und süßen Gebäcken .

Wir haben ein vielfältiges Sortiment das immer wieder mit Überraschungen wechselt .