Fränkisch Regional in 100% Bio oder Wild aus eigner Jagd - was anderes kommt bei uns nicht auf den Tisch.
In der historischen Gaststube und im Gastgarten servieren wir typische fränkisch vom klassischen Schäuferla über regionale vegane Optionen wie die Eigschnittna und Wild.
Dazu gibt es Bier aus der hauseigenen Craft Brauerei und Weine aus Franken und der Pfalz.
Wenn es ein Schoppen zuviel ist, haben wir auch ganz schmucke, bunte und individuelle Hotelzimmer.

Nachhaltigkeit im historischen Haus ganz groß!
Vom Biobetrieb über den PV-Solargastgarten, die Zimmer mit Wärmepumpen-Klima-Systemen oder unserem Lasten-Jagd-Fahrrad.
Kurze Wege, regionale Produkte, moderne Technik im historischen Haus: SchwarzerBock