Hinterschinken

Für unseren Koch Hinterschinken verwenden wir nur die besten Teile aus der Schweinekeule. Die fachmännisch zugeschnittenen Fleischteile werden mit Gewürzlake vermengt, über Nacht gepoltert, in Formen gepresst und anschließend im Kessel schonend gebrüht. Durch die schonende Bearbeitung bleibt unser Hinterschinken schön saftig und mild im Geschmack.

Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 674 kJ / 161 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 20,1g
Salz: 0,2

Allergene: Keine Allergene enthalten.