Hof Wittschap Gemüse Kaleck & Co

Wir sind Jens, Clara, Michelle und Patrick vom demeter-Hof Wittschap in Melsdorf, am Kieler Stadtrand. Wir leben hier in einer Hofgemeinschaft und bewirtschaften den Hof gemeinsam mit unterschiedlichen Betrieben. (Gemüseanbau, Pferdepension, Höfeladen) Nach einem Generationswechsel, sind wir, als junges Gemüse-Team aktuell laufend dabei die Strukturen des Gemüseanbaus an unsere Prinzipien und Wertvorstellungen anzupassen und uns zu etablieren. Wir stehen für Vielfalt, Kreislaufbewusstsein, Kleinbäuerlichkeit und verstehen uns als ein Ort sozialer Begegnung. Unser Gemüse verkaufen wir: Freitags, von 13- 17 Uhr auf dem Wochenmarkt in Molfsee, welcher auf dem Gelände des Freilichtmuseums zu finden ist. Samstag, von 8- 13 Uhr auf dem Exerzierplatz Wochenmarkt Und bei uns zu Hause im Hofladen. Außerdem haben wir seit September 2021 eine SoLaWi, in der wir mit interessierten Menschen gemeinsam ein komplettes Anbaujahr erleben.