Pesto "Elefantenschreck"

Erst kommt die Erdnuß und dann der Schreck! Das Pesto schmeckt erst erdnussig und dann scharf-würzig! Somit passt es hervorragend gut zu Gemüse-Reis-Pfannen und asiatischen Gerichten.

Praxis-Tipp von uns: Bestreiche Dein "Pausenbrot" ganz dünn mit dem "Elefantenschreck" - Du sparst Dir hier die Butter oder Margarine - und belegst Dein Brot dann wie gewohnt mit einer Scheibe Käse oder etwas Gemüse. Mmmmmmh.