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Knollengemüse in Oberbayern

Knollengemüse in Oberbayern

auch bekannt als: Knollenfrucht

Als Knollengemüse bezeichnet man Gemüse-Pflanzen, welche essbare unterirdische Knollen bilden. Diese Knollen werden auch Rhizom genannt, der Ursprung liegt nicht in Wurzeln, sondern im oberirdischen ersten Spross.

Beispiele für Knollgemüse sind:

- Kartoffel

- Kohlrabi

- Karotte

- Petersilienwurzel/Wurzelpetersilie

- rote Beete

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Knollengemüse
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