Wurst- & Fleischwaren in Egglham bei Aidenbach, Niederbayern
Fleischerzeugnisse sind Produkte, die entweder ganz oder teilweise aus Fleisch hergestellt wurden.
Wurstwaren sind Gemenge aus zerkleinertem Fleisch, Gewebe, Zucker, Salz und Gewürzen. Sie bestehen meist aus Rinder-oder Schweinefleisch, um die typische Wurstform zu erhalten wird das Produkt in Naturdarm oder ähnlich förmigen Kunststoff gepresst.
Fleischwaren werden meist aus ganzem Fleisch gewonnen und als Koch- oder Pökelware angeboten. Im Handel sind sie ungeräuchert oder geräuchert verfügbar.
Anbieter
Im Laden
Gerollter Bauchspeck (Pancetta)
Biohof Hausberg
Hausmacherleberwurst
Biohof Hausberg
Nackenspeck (Coppa)
Biohof Hausberg
Rindfleisch
Biohof Hausberg
Schinkenspeck
Biohof Hausberg
Weißer Rückenspeck (Lardo)
Biohof Hausberg
Frühstücksspeck
Biohof Hausberg
Gänsefleisch
Biohof Hausberg
Lammfleisch
Biohof Hausberg
Lardo
Biohof Hausberg