Wildpark MayerAchtung, Hirsch!

      Hauptstraße 5, 94536 Eppenschlag

      • EU Bio SiegelDE-ÖKO-003
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      Der Wildpark Mayer ist die Anlaufstelle für erstklassiges und nachhaltig erzeugtes Hirschfleisch aus dem Bayerischen Wald: Auf unserem Familienbetrieb in Eppenschlag halten wir bereits seit über 40 Jahren Rotwild im Gehege, zusätzlich dazu könnt ihr auch Wildbret aus freier Jagd bei uns beziehen.

      Nachhaltigkeit

      Seit 2021 sind wir einer der ersten Betriebe, dessen "Gatterhaltung" (Wildgehege) auch biozertifiziert ist. Die circa 120 Rothirschen, die in zwei Herden unterteilt sind, haben weitläufigen Auslauf und ernähren sich, ähnlich wie in der freien Natur, hauptsächlich davon, was sie auf der Weide finden: Gräser und Kräuter, Knospen und Triebe. Von uns zugefüttert wird lediglich durch Heu.

      Erlegt werden die Hirsche durch Weideschuss, geschlachtet und zerlegt werden sie in unserem eigenen, EU-zertifizierten Schlachthaus am Hof. Dadurch garantieren wir nicht nur eine sehr stressfreie Haltung, sondern auch den kürzest möglichen Transportweg.

      Speisekarte

      Öffnungszeiten

      Auf telefonische Anfrage

      Kontakt

      Wildpark Mayer
      Hauptstraße 5
      94536 Eppenschlag

      Impressum

      Wildpark Mayer
      Hauptstraße 5 – 94536 Eppenschlag                                
      Mobil: +49 151 15619340
      Email: mayer-wild@gmx.de

      Inhaber: Michael Mittermüller
      Ust-IdNr.: DE329400481 

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