Die Obstschmiede

Die Obstschmiede ist ein Ort, an dem Genussvolles geschmiedet wird - die Natur hat alles, was es dafür braucht!

Als Familienbetrieb bewirtschaften wir unsere Streuobstwiese direkt hinterm Haus in Donauwörth. Dieses Idyll besteht seit mehreren Jahrhunderten. Aktuell sind dort über 80 Bäume tief verwurzelt. Zur Reifung kommen überwiegend Apfel-, aber auch Birnen-, Kirsch-, Zwetschgen-, Pflaumen- und Walnussbäume. Besonders am Herzen liegt uns die Kultivierung Alter Sorten von regionaler Bedeutung.

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website: www.dieobstschmiede.de

Ökologie, Regionalität und Saisonalität sind für uns untrennbare Pfeiler für ein lebenswertes Heute und Morgen – aber auch für höchsten Genuss!

Auf unserer Wiese und in unseren Bäumen leben nicht nur zahlreiche Vögeln und Insekten, auch in unserem Boden ist so einiges los. Unterstützt wird dies maßgeblich durch die organisch-biologische Anbauweise unter dem Bioland-Siegel. Neben einigen Hühnern gehören vor allem auch unsere Shropshire Schafe zur Obstschmiede. Sie sorgen für eine organische Düngung und beweiden gleichzeitig unsere Obstwiese auf schonende Weise.

Wir schmieden mit der Natur alleine - sie hält alles bereit, was es für höchsten Genuss bedarf. So verzichten wir auf künstliche Zusätze und arbeiten ausschließlich mit der fruchteigenen Süße unserer Ernte.

Aktuell in unserem Sortiment:

- ApfelSaft naturtrüb (1 l)

- ApfelBirnenSaft naturtrüb (0,5 l)

- Walnüsse in der Schale

(Tafel-)Obst auf Anfrage